GÜLÜN MUTFAĞI (1) DOGADAN

22/11/2009 - KARIŞIK BROKOLİ SALATASI

Kategori: Salatalar

 KARIŞIK BROKOLİ SALATASI

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : salata,meze

22/11/2009 - yeşil mercimekli haşhaşlı börekl

Kategori: Hamur isleri

1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet ortaboy soğan

4 adet yufka

1 çay bardağı haşhaş

Tuz, karabiber,pulbiber,kimyon

1 yumurta

1,5 çaybardağı sıvıyağ

1,5 çay bardağı su

YAPILIŞI

1 adet yufka masaya serilir, üzerine yağ ve su karıştırılarak sürülür 2 inci yufka üzerine serilir yufkalar ortadan kesilir,3 er parmak genişliğinde Şeritler halinde kesilir.

Haşlanan mercimekler soğanla kavrulur, baharatları ve haşhaşı eklenir, kestiğimiz şeritler halindeki yufkalara hazırlanan iç konulup muska gibi sarılır.Diğer 2 yufkada aynı şekilde hazırlanır, üzerine yumurta sarısı sürülür haşhaş serpilip 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : börek,hamurişleri

15/11/2009 - KARNABAHAR MÜCVERİ

Kategori: Sebze Yemekleri

MALZEMELER
1 Küçük karnabahar
1 küçük kuru soğan
1/2 demet maydanoz
3 yumurta
1 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber , pulbiber
YAPILIŞI
Karnabahar küçük parçalara bölünüp yıkanır, tuzlu suda haşlanır, iyice ezilir ,soğan rendelenip suyu sıkılır ( soğanın suyu konmayacak ) yumurta, un , kaşar peyniri, tuz, karabiber, pulbiber maydanoz , kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır, kaşıkla kızdırılmış bol yağın içine bırakılıp hafif düzeltilip kızartılır. Kağıt serili tabağa alınıp sıcak servis yapılır .
NOT: Kabak mücverinden daha güzel ve lezzetli oluyor mutlaka deneyin bunları yemek seçen ve hiç birşeyi beğenmeyen torunumdan zor alıp resimlerini çekebildim o kadar çok beğendi

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : yemek,kızartmalar

25/9/2009 - selam

Kategori: yazilarim
Image Hosted by ImageShack.us
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : yaşam

4/9/2007 - SEVGİLİ ARKADAŞLARIM

Kategori: yazilarim

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM  BU BLOGUMDA ARTIK TARİF YAYIMLAYAMIYACAĞIM  ÇÜNKÜ SAATLERCE AÇILMIYOR BİR YAZI TARİF KOYMAK İÇİN ÇOK UĞRAŞ VERMEK ZORUNDA KALIYORUM SİZLERLE YENİ BLOĞUMDA GÖRÜŞMEK ÜZERE SEVGİLER

YENİ ADRESİM GÜL’ÜN MUTFAĞI

 

Yorum (23) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler :

1/9/2007 - TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE )

Kategori: Et Yemekleri

 

 

TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE)

750 gram kuş başı tavuk eti

1 şişe maden suyu

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

SOSU

250 gram yoğurt

3 dilim ekmek içi ufalanmış

2 diş sarımak

1 çay  bardağı ceviz içi

YAPILIŞI

 Tavuk etleri kuşbaşı doğranır ve  unlanır,  çöp şişlere geçirilir  ayrı bir  kapta maden suyu,bir su bardağı un , tuz iyice  karıştırılır  koyu bir bulamaç elde edilir,  şişlere geçirdiğimiz tavuk etleri bu karışıma bulanır ve sıvıyağda kızartılır.

Sosu için  yoğurt, dövülmüş ceviz içi ve sarımsaklar,  ufalanmış ekmek, hepsi karıştırılıp bir sos hazırlanır kızartılan tavuklar bu sosa batırılıp sıcak olarak yenir .

Not istenirse tavuk göğüs eti çok ince dilimlenip şişlere takmadan sosa batırılır aşağıdaki resimde görüldüğü gibi kızartılır . midye tava lezzetinde çok güzel oluyor tavsiye ederim.

 

 

Bu tarifi yeşil mutfakta  sayın Erkan Acurel  bey efendi  kabakla yapmışlardı    kabaklada çok güzel oluyor ben tavukla yaptım evde herkes çok beğendi  teşekkürler Erkan bey .

 

 

Tıklayın

Tarifi burada

Yorum (38) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE )

28/8/2007 - UN HELVASI

Kategori: Sutlu tatlilar

 

ESKİ YAYINLADIĞIM TARİFLERİMDEN

MALZEMELER

250  tereyağ veya margarin

2 su bardağı un

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt veya su

1 kahve fincanı dolmalık fıstık

YAPILIŞI

Tereyağ veya margarin eritilir, un  ve dolmalık fıstık  ilave edilip kısık ateşte  Kremela rengi alana kadar en az  yarım saat  kavrulur , Süt veya su kaynatılmayacak soğuk olacak şeker ilave  edilip  iyice karıştırılır .Ateşten helvamızı alıp 5 dakika kadar dinlendiriyoruz,  daha sonra  tekrar ateş üzerine koyup süt  veya suyunu ilave edip çekene kadar  kısık ateşte  demlendiriyoruz.

Yorum (26) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : UN HELVASI

28/8/2007 - TUZLU KURABİYELER

 

 

 

ESKİ YAYINLAMIŞ OLDUĞUM BİR TARİF

MALZEMELER

1 paket margarin eritilimiş

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı su

1/2 limonun suyu

1 kabartma tozu

1çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN

Yumurta , susam

YAPILIŞI

Yağı eritin tüm malzemeleri katıp yoğurun . Kulak memesi yumuşaklığında bir

hamur olacak, şekillerini istediğiniz gibi yapın,  yağlı kağıt serilmiş tepside veya

yağlanmamış tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ,veya bir tarafını  

yumurta  akına batırıp susama batırın.  İsterseniz içine kırmızı biberde katıp

bir kısmını  biberli yapabilirsiniz 175 derecede sıcak fırında pişer .

NOT:yemek saati sitesinden sevgili ebekok arkadaşımızın çok güzel bir tarifi kendisine  çok teşekkürler .MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM AĞIZDA DAĞILAN  BİR KURABİYE

Yorum (10) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : TUZLU KURABİYELER

26/8/2007 - KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN

Kategori: yazilarim

 

 
ELLERİNİ AÇ MELEKLER GÜL KOYSUN.GÜLÜ KOKLA YÜREĞİN SEVGİYLE DOLSUN. BU DÜNYA SANA VE SEVDİKLERİNE CENNET OLSUN. KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.
 
 
SEVGİLERİMLE,

 

Yorum (21) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN

23/8/2007 - ŞEFTALİLİ KEK

Kategori: Kekler

MALZEMELER

1 paket margarin ( yumuşak)

4 yumurta

3 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2  adet şeftali

YAPILIŞI

Önce fırını 180 derecede ısıtıyoruz .1 paket margarin ile 1su bardağı şekeri mikserle iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz .Yumurtaları ve 1 çorba kaşığı unu  ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı  ilave ederek iyice çırpıyoruz koyu kıvamlı bir hamur elde ediyoruz,  hamurumuzu küçük kek kalıplarına veya büyük kalıba spatula yardımı ile dolduruyoruz , şeftalilerin kabuklarını soyup ince dilimleyip keklerin üzerine yerleştiriyoruz ,iyce  ısıtılan fırında  30- 40 dakika  pişiriyoruz .

NOT:tarifini http://yumurtasepeti.blogcu.com/adlı blogdan çok teşekkürler bu güzel tarif için

mutlaka deneyin çok güzeldi .

Tarifi burada

Yorum (19) :: Yorum yaz! :: Bağlantı :: Etiketler : ŞEFTALİLİ KEK

<- :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!

Bağlantılar

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Rss

Kategoriler

Etiket Bulutu

salata meze börek hamurişleri yemek kızartmalar yaşam TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE ) UN HELVASI TUZLU KURABİYELER KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN ŞEFTALİLİ KEK

Arkadaşlarım

serinmavi
nergizcankul
fundam1984
beyzan
ozguluntarifleri
azidee
aslanbaysevinc
deryadanlezzetler
aintabsofrasi
yarenvebiz
ayse26
adaa54
baharcicegi
yemekbloglari
zehra50
Blogcu Yemek
enar
cedene
resimlergalerisi
yesimmutfakta
nergis2005
sofram
hobilendik
mutfaktayim
gulserenoten
asude42
filizinmutfagi
gulizce
mutfaktaki
emineninguncesi
leziz
guldence
tarcinkokusu
yemekbulteni
bergamot
yemektariflerimiz
meyvelerinfaydalari
bebisim2005
thistime
recipes
illedeyemek
cerkez57
gulidem
sevim sar
sacbakimiyontemleri
benyaziyorum
erena
bir1
bebekveresimleri
bebeksagligi
healthcare
fatmaylahersey
makyajteknikleri
canbahar
sahafciniz
yemegim
gulennur
vacations
besthotels
eylulden
emrecanpamuk
filizpamuk
sifalibitkilerimiz
benimdunyam80
muzurx
benyaziyorumsiyaset
satiyorumsaaattim
meyvelerinfaydasi
ocakbasi
erkekbebekresimleri
ecemine
selmahlc
zxc654
esmerka
oznurla