28/7/2007 - BAMYA
MALZEMELER
½ kilo bamya
300 gram kuşbaşı kuzu eti
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı sıvıyağ ( ben fındık yağı koydum )
1 adet limon
1 tatlı kaşığı Biber salçası
Tuz, pulbiber
YAPILIŞI
Bamyalar ayıklanır, yıkanır, kurulanır üzerine yarım limon sıkılır, iyice karıştırılır bir tepsiye kağıt veya temiz bir bez serilip 1-2 saat bekler. ( sünmemesi için )
Kuzu eti tencerede suyunu çektirilir, sıvıyağ eklenir yemeklik doğranan soğanlar ilave edilerek kavrulur kabukları soyulup küçük doğranan domatesler ve biber salçasıda eklenir biraz kavrulur, üzerine sıcak su konulur, yarım limon sıkılır tuzu ve pul biberi ilave edilir, kaynayınca bamyalar katılır pişmeye bırakılır .
Not : hiç sünmeyen çok lezzetli bir bamya yemeği oluyor afiyet olsun .
|
Yorum (15) ::
Yorum yaz!
:: Etiketler : BAMYA
Yorum Gönder
|
15 yorum yazilmistir
2007-08-01 21:13:06 - BAŞKA YERDE BAMYA YİYEMEZ OLDUM |
| Yazan: Asiye |
Ergülcüğüm, elline yüreğine sağlık. Yüreğine de sağlık çünkü yemek yapmak bir yürek işi, yürek ve sevgi konmazsa, tarif birebir uygulansada aynı lezzet elde edilemiyor. yüreğine sağlık canım arkadaşım.
Haddim olmayarak nacizane bir tavsiyede bulunacam, reel bir arkadaşımdan bir bamya tarifi almıştım, her yiyen parmaklarını da yiyormuş snlatılana göre:) püf noktası bamyalar ayıklanıp, yıkayıp, kurutulduktan sonra suya atmadan yağda kızartılması.kızartıldığı zaman asla ve asla sünmüyor ve anlatamam çok leziz oluyor. ben bu tarifi yaptıktan sonra dışarda bamya yiyemez oldum. süper ötesi bir şey oluyor ki, ellerinden almasam bizimkiler tencereyi de yiyecekler :)))
sevgiler canım, öptüm kocaman
Asiyecim canım benim .
Benim yaptığım bamyada hiç sünmez, benim gelinimde hiç bamya yemezdi şimdi bende yedikten sonra anne çok güzelmiş deyip yiyor .
Ama tarif benim sevgili arkadaşımdan gelirde ben denemezmiyim, mutlaka güzeldir canım sana sonucu yazarım bitanem kucak dolusu sevgiler.
Düzenleyen dogadan gün: 1/8/2007 saat: 21:44 |
| Bağlantı |
2007-07-30 23:54:21 - mmm |
| Yazan: hdidem |
| acıktım valla gece gece ne güzel görünüyor off yaa:))ellerine sağlık ablacım |
| Bağlantı |
2007-07-30 23:43:39 - bennnn |
| Yazan: tulay |
canim aaa patates dolmalarini simdi gordum
cok guzelmis.yemeklerimiz hep benziyo birbirine
yani yemek kulturumuz.eline saglik canim
bu patates dolmasi bizim favori yemegimiz.daha cok misafir
gelince yaparim.goruntusu servisi cok guzel oluyor
ustunde kasar koyuyorum nefis oluyor.
babam sade seviyor diye boyle yaptik
sevgiler canim
|
| Bağlantı |
2007-07-30 23:24:32 - :))))) |
| Yazan: melih61 |
canim biliyormusun oyle canim cektiki bamyayi
kosturmaktan vaktim olmuyor.annemler \sevmiyor
bende yanliz kendime yapmak istemiyorum.kizimda kofteli
cok severdi.eline saglik bitanem bakip duruyorum bari
gozlerim bayram etsin.soyle ekmegimi bir banim de ohh
optum canisiiiiiiii
|
| Bağlantı |
2007-07-30 17:45:33 - caaniiiim |
| Yazan: cerkez57 |
siteme yani girebildim cok sukur
dun aksam girdim tarifleri ekledim tam yayinla yacaktim birde
baktimki blogdan cikmisim.
neyse bugun ekledim.sen nasilsin canim yorumun gelmis saol
bitanem.dun sinirden makinadan mantinin pismis halini silmisim
p.c ye aktarirken.hepsinden 3- 4 tane cekmistim ondan 2 tane cekmistim
biri cok karanlik cikmis onu koyamadim,otekide silindi
bidaha yaptigimda koyarim neyse
annem cok iyi canim bugun gidemedim.babama yemek yaptim
oda yanliz ben yaninda oturuyorum
aksam gorusuruz canimin ici optum |
| Bağlantı |
2007-07-30 00:31:36 - iyi geceler; |
| Yazan: lezzetmutfagi |
| Blogunuz o kadar güzel olmuşki anlatamam.Size gül ablacım demek istiyorum.Bütün tariflerinizi inceledim.veeeeeeeeeeee bayıldım.Ellerinize sağlık.Hele sunumlarınız bir harika süpersiniz.......Sizi arkadaş listeme ekliyorum.Sizde kabul ederseniz ve ziyaretime gelirseniz sevinirim. |
| Bağlantı |
2007-07-30 00:02:57 - merhaba.. |
| Yazan: selmahlc |
| hayırlı geceler dilerim..evet tombiş tombiş maalesef..dişlerden 50 gram verdim.....inşallah sağlıkla zayıflamak kısmet olur..güzel sözleriniz için teşekkürler..aslında sizi sobeleyecektim ama belki resminizi yayınlamak istemezsiniz diye sizi zorda bırakmamak adına başka arkadaşı sobeledim..nihayet blogcu açıldı..bakın ne koydum bloğa..ama kızmayın tarif yok yine..görüşmek üzere.. |
| Bağlantı |
2007-07-29 23:24:53 - canim |
| Yazan: tulay |
okadar SIKILDIMKI anlatamam
bu nasil istir bir turlu anyamadim
aksam uzeri girdim tarif ekledim.tam yayinlayacaktim
birde baktimki blogdan cikmisim.ondan sonrada giremedim
benimde hic icimden gelmiyor artik inan
annem cok iyi canim bugunde ordaydik.hepimiz
ben zaten ogleden sonra gidiyorum yaninda oturuyorum
disari cikiyoruz bahceye,bugun piknik yaptik bahcede
cok guzel bir yer.hastalarla,refakatcilerle muhabbet falan
sen nasilsin canim haberlesemiyoruz sninlede, ozledim
sana bir sablon buldum cok guzel istersen sana mail adresine gonderiyim
kodunu.tama sana uygun guller falan var
iyi geceler canim hersey gonlunce olsun
|
| Bağlantı |
2007-07-29 12:20:20 - canim |
| Yazan: tulay |
nasilsin
dunden beri blog acilmiyor.sifremi kabul etmiyor
bu sabah giriyim dedim acildi ama 10 dakika sonra yine kapandi
ne oldu bu bloga boyle anlayamadim.ne yapiyorlar bilmem
dun annemin yanindaydim.aksam geldim
orasi cok guzel rahat.biraz dinlensin kadincagiz.agrisi falan da azaldi
evde olunca 1 dakika durmuyor surekli ayakta.
sana yorum yazamadim.cboxunda yok.
bende kayitsiz yazdim insallah bugun duzelir bu sacmalik
saglicakla kalin sevgiler
|
| Bağlantı |
2007-07-29 01:15:46 - iyi geceler |
| Yazan: emelinmutfagi |
| Bende bamya sevenlerdenım özelikle kuru bamya çorbasının hastasıyım ama bu taze bamya müthiş görünüyor gerçekten elınıze sağlık bayıldım... |
| Bağlantı |
2007-07-29 00:17:21 - MERHABALAR.. |
| Yazan: selmahlc |
| İYİ GECELER DİLERİM..GÜZEL YORUMUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM..GÖNLÜNÜZCE GEÇECEK BİR PAZAR GÜNÜ DİLERİM..SEVGİLER..BLOGCU AÇILMIYOR YİNE..BEN ANA SAYFADA KİŞİ DEN TIKLAYARAK ADINIZI YAZIP GELDİM..GÖRÜŞMEK ÜZERE.. |
| Bağlantı |
2007-07-28 23:30:15 - offfffff ve de offfffff..... |
| Yazan: thesuuur |
| Ayyy,encok sevdigim sebzelerden biridir.Öylesine nefis gözüküyor ki,resmen agzim sulandi.En kisa zamanda ben de yapmaliyim.Taze bamyada burda bulamiyoruz ki,zor.Ellerine saglik güzel ablamin,sevgiyle kal. |
| Bağlantı |
2007-07-28 14:48:00 - hımmm hımmm |
| Yazan: yetim kız |
| ay bayılırım gül abla bamyaya eline koluna sağlık hemen akşama pişireyim fikir verdin sağol canım ablam |
| Bağlantı |
2007-07-28 08:33:06 - günaydınnnn |
| Yazan: lezzetlilerim/zxc654 |
Ablacım bayılırım bamayaya. Ellerine sağlık.
sevgilerimle |
| Bağlantı |
2007-07-28 08:06:46 - günaydın.. |
| Yazan: selmahlc |
benden erkenci yok..uykum kaçtı..bende pc yi açtım..ama blogcu gene giriş vermiyor..bende ana sayfadan adınızı yazarak girdim..bamyayla çok aram yok ama sizinki yenmeyecek gibi değil..nefis..
güzel bir hafta sonu dilerim.. |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!
Kategoriler
Etiket Bulutu
salata meze börek hamurişleri yemek kızartmalar yaşam TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE ) UN HELVASI TUZLU KURABİYELER KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN ŞEFTALİLİ KEK
Arkadaşlarım
• serinmavi
• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• azidee
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• Blogcu Yemek
• enar
• cedene
• resimlergalerisi
• yesimmutfakta
• nergis2005
• sofram
• hobilendik
• mutfaktayim
• gulserenoten
• asude42
• filizinmutfagi
• gulizce
• mutfaktaki
• emineninguncesi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• bergamot
• yemektariflerimiz
• meyvelerinfaydalari
• bebisim2005
• thistime
• recipes
• illedeyemek
• cerkez57
• gulidem
• sevim sar
• sacbakimiyontemleri
• benyaziyorum
• erena
• bir1
• bebekveresimleri
• bebeksagligi
• healthcare
• fatmaylahersey
• makyajteknikleri
• canbahar
• sahafciniz
• yemegim
• gulennur
• vacations
• besthotels
• eylulden
• emrecanpamuk
• filizpamuk
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• muzurx
• benyaziyorumsiyaset
• satiyorumsaaattim
• meyvelerinfaydasi
• ocakbasi
• erkekbebekresimleri
• ecemine
• selmahlc
• zxc654
• esmerka
• oznurla
|
