GÜLÜN MUTFAĞI (1) DOGADAN

20/8/2007 - BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK

Kategori: Sebze Yemekleri

BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK

MALZEMELER

1 kilo kabak

½ tavuk göğüs eti

1 adet kuru soğan

2 adet orta boy domates

2 adet yeşilbiber

1 adet havuç

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber

2 yemek kaşığı zeytin yağı

BEŞAMEL SOSU

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ben 2 kaşık zeytin yağı kullandım )

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Tavuk yıkanır haşlanır ufak ufak didilir. Kabaklar soyulur boyuna ortadan bölünür içleri oyulur çıkan içler küçük doğranıp bekler, sadece oyulan kabaklar haşladığımız tavuk suyunda hafif haşlanır .

Soğanlar yemeklik doğranır, sarımsaklar küçük doğranır, havuç tavla zarı büyüklüğünde doğranır, hepsi zeytinyağın da pembeleşene kadar kavrulur. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesler ve yeşilbiberlerde eklenerek domatesler suyunu çekene kadar kavrulur, küçük doğradığımız kabak içleri ve didiklediğimiz tavuk etleride eklenir bir iki kez çevrilir, tuzu, karabiberi eklenir haşlanan kabakların içlerine doldurulur.

Beşamel sosu 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 yemek kaşığı un beyaz kalacak şekilde hafif kavrulur içine 2 su bardağı süt yavaş yavaş eklenir bir iki taşım kaynar tuzu karabiberi eklenir .

Kabakların üzerine dökülür en üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilir sıcak fırında kızarana kadar pişer .

Yorum (25) :: Yorum yaz! :: Etiketler : BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK

Yorum Gönder

25 yorum yazilmistir

2007-08-26 21:47:42 - selamlar

Yazan: balimcimtugcem

çoklezzetli görümüyor denemem lazım ...nasılsınzı ?
sevgi ile kalın...

2007-08-24 16:57:41 - S.A Sevgili Dogadan Hanimefendi;

Yazan: baharhabercisiyim

Hayirli cumalariniz olsun.
Ben bu yemegi iyice merak etmeye basladim, kabagi da cok tüketiriz, insaAllah kabakla yaptigim yemekler listesine alabilirim birgün.
Selam ve dualari ile... En sevilene emanet olunuz.

2007-08-23 12:43:45 - selam

Yazan: filizpamuk

MERHABA CANIM TATİL DÖNÜŞÜ UGRADIM SEVGİLER

2007-08-22 23:29:55 - iyi akşamlar

Yazan: yersofrasi

ben bunu yemeği yaptım fakat beşamel sosla denememiştim.böyle de sunumu çok şık oluyormuş.ellerine sağlık...

2007-08-22 21:36:34 - merhaba

Yazan: hdidem

ooo ablacım ne güzel kızarmış üzeri ellerine sağlık valla enfes enfes:))

2007-08-22 01:10:14 - merhaba

Yazan: Baharcicegi

Yaz icin sebze hem hafif hem saglikli ,besamal soslu kabakda nefis görünüyor eline saglik ablacim.tatil bitti ama özlem simdiden basladi bile,artik seneye tatilin hayalini kurmaya basladim bile

2007-08-22 01:02:45 - slm

Yazan: lezzetmutfagi

Ablacım ellerine sağlık.Çok nefis olmuş vallahi canım çekti.Sizlere afiyet olsun...

2007-08-21 23:54:32 - iyi geceler...

Yazan: emelinmutfagi

Bu kabalar muhtesem olmuş. yİne çok güzel bir yemek çıkarmışsınız ellerinize sağlık. Tavuk ve kabağın uyumu emınım muhtesemdir.
Bu arada sobeme kısmende olsa cevap verdğiniz için teşekürler.
Görüşmek üzere...

2007-08-21 23:45:37 - merhaba....

Yazan: thesuuur

Tam yaz yemegi,börülce salatasina da bayildim.Ellerine saglik ablacigim.
Sayfanizin basindaki meleklerede bayildim.Abla ben sayfana gelince hep bayiliyorum,ne olacak?Sevgiyle kalin.

2007-08-21 22:37:07 - canim arkadasim

Yazan: cerkez57

merhaba nasilsin?
inanki dogru soyluyorsun.bugun apartmanda tamir var
merdiven taslari degisiyor.onun icin inip cikmak yasak
bugun butun gun yoktuk.Annemler uskudara gitti bende bir arkadasa
gittim.neyse aksam geldik.
benim sablonda bozukluk var galiba reklamlar ve bazi seyler gorunmuyor
zitaretci sayaci almak istedim sagolsun ozgul hanim yardimci oldu
ama sablonda bozukluk oldugu icin hersey birbirinine karisti sayaclar
gorunmuyor mus.
biliyorsun ya sitem 2 gun acilmadi bende yedekteki sablonu yapistirdim
tabii onceki kodlar kayboldu.
guldefnede su anda yogun zaten tatilden yeni gelmis.bakiverde diyemiyorum
bakacam dedi zaten saolsun.bende iyice bozdum tabi sablonu
altindan cikamiyorum.
canisi ben de uye olayim artik blogspota bu aksam bir deniyim uye olmayi
bana yardimci olursunuz degilmi canim
iyi geceler canisiii

2007-08-21 21:30:40 - slm:))

Yazan: keskinlininmutfagi

ellerine saglik harika ve cok enfes görünüyor tavuklu olmasida daha bir güzel paylasimin icin sagol mutlaka deneyeceklerim arasinda bile

2007-08-21 19:31:36 - ..

Yazan: http://nihanintarifleri.blogspot.com/

ablacim muhtesem olmus ellerine sglik

2007-08-21 17:16:12 - merhaba canım

Yazan: ocakbasi

nasılsın canım umarım iyisindir bayıldım ben bu yemeğe hem hafif hemde sağlıklı bir yemek olmuş hemde sunumu harika ellerine sağlık mutlaka deniyeceğim kızım kabak denilince akan sular durur çok sever burdan sevgi ve selamlarımı yolluyorum

2007-08-21 14:43:47 - Canım merhabalar

Yazan: MeyvelerinFaydalari

Ellerine sağlık arkadaşım banada beklerim

2007-08-21 13:59:06 - MERHABA

Yazan: ayse26

YAZ İÇİN ÇOK GÜZEL BİR TARİF ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER

2007-08-21 09:07:08 - günaydınlar

Yazan: NAGORK

ablacım merhabalar nasılsın.abla ya cemilekaran arkadaşımız sıkıntılı günler geçiriyor lütfen ona destek olalım tabiki uzaklardan elimizle dilimizle yardımcı olamıyoruz ama en azından yorumlarımızla ona destek olalım ve moral verelim.iyi günler diliyorum.
bu arada tarif içinde ellerine kollarına sağlık

2007-08-21 07:33:32 - slm

Yazan: filizinmutfagi

nasilsin canim cuma gunu donuyorum daha rahat
gelirim ziyaretine arkadasin bilgisayarindan girdim sizleri ziyaret edeyim dedim
cok guzel tarifler yayinlamissin ,ellerine saglik.Her zaman oldugu gibi
super olmus.

2007-08-21 01:05:26 - merhabalar..

Yazan: selmahlc

nefis bir görüntü daha..ellerinize sağlık..valla ev işleri nankör bilirsiniz bir taraf olurken diğer yan dağılıverir..elimden geldiğince yetişmeye çalışıyorum..Allahtan blo g varda dinlenme ve kafa dğıtma oluyor..benimki titizlik değilde zaruret yetişemiyorum bile işlere..bi de titiz olsak iyice bakırköylük olur insan..etkinliğe de karınca kararınca düz yazı ile katılacağım ama zormuş..lise yıllarına döndüm..düşün düşün ne yazacağım diye..sevgiler..iyi geceler..

2007-08-20 22:26:52 - Merhaba

Yazan: guldenelkan

Sen bir harikasın.Ellerine sağlık.Hamarat arkadaşım benim.Sevgiler.

2007-08-20 20:03:40 - Slmlar

Yazan: yemekyapmali

Selam canım her şey harika olmuş:)) llerine sağlık:)) Sevgilerimi bıraktım sayfana:)) Görüşmek dileğiyle.

2007-08-20 13:41:15 - merhaba

Yazan: mutfaktayim

Gül abla'cım ellerine sağlık. Harika görünüyor. Bu arada diğer adresine mi bu adresine mi yorum bırakacağımı şaşırdım. Alışkanlıktan olsa gerek bloga bıraktım yorumu çok öptüm seni...

2007-08-20 13:29:17 - :))

Yazan: cerkez57

http://img224.imageshack.us/img224/6748/29751529sn8.gif
sanki oteki yanlis oldu gibi birde bunu gonderdim

2007-08-20 13:25:15 - canim

Yazan: cerkez57

http://img.blogcu.com/uploads/cerkez57_G.gif
eger beyenirsen

2007-08-20 13:14:09 - canim

Yazan: cerkez57

neyse cok sukur iyisin bende cok merak ettim
tesekkur ederim canim simdi daha iyice yegenim
kabaklarin bir harika olmus tadida cok guzeldir eminim
ayrica cok hafif bir yemek kabak
canim yeni sayfa basi cok guzel olmus.hele profil resminde cok guzel
kese icindeki kalpler.civil civil
sana birde g harfi gonderiyim eger beyenirsen onuda kullan
gorusmek uzere saglicakla kalin

2007-08-20 10:18:13 - selam..

Yazan: fatostuncay

ellerinize saglık.. bunun hemen hemen aynısını gecenlerde bende yapmıstım yayınlamıstım.. gercekten lezzetli oluyor.. afiyetle yiyin..

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!

Son yazılarım

• KARIŞIK BROKOLİ SALATASI
• yeşil mercimekli haşhaşlı börekl
• KARNABAHAR MÜCVERİ
• selam
• SEVGİLİ ARKADAŞLARIM
• TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE )
• UN HELVASI
• TUZLU KURABİYELER
• KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN
• ŞEFTALİLİ KEK

Bağlantılar

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Rss

Kategoriler

Etiket Bulutu

Arkadaşlarım

• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• yemekoloji
• cedene
• nergis2005
• sofram
• mutfaktayim
• gulserenoten
• filizinmutfagi
• gulizce
• guldence
• yemektariflerimiz
• illedeyemek
• cerkez57
• bir1
• sahafciniz