9/2/2007 - GÜNEŞ SALATA
MALZEMELER
4 orta boy patates
2 orta boy havuç
2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
Patatesler haşlanır. Havuç ve patates rendelenir. İçine yoğurt, nane, biber,kimyon,tuz,yenibahar,ince kıyılmış maydanoz
ve dereotu konarak karıştırılır.Karışım sığabileceği yuvarlak bir kaba konur. Kek kalıbıda olabilir, ortaya haşlanan ve rendenin ince tarafıyla rendelelen yumurtanın sarısını koyup üzerine karışım boşaltılır bastırılıp servis tabağına ters çevrilerek kalıptan çıkartılır, resimdeki gibi süslenir.
|
