17/4/2007 - KARAKIZ KÖFTESİ
MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı nane
1 yumurta,yeterince tuz
SOSU
1çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
½ demet maydanoz
YAPILIŞI
Bulguru ıslatıp ,1 saat bekleyip, yumuşayınca yoğurmaya başlayın. Bulgurun ezildiğini anlayınca ,unu, nişastayı, yumurtayı, tuzu ve naneyi katarak tekrar yoğurun . Bütün malzeme birbirini tutacak bir hamur olacak şekilde yoğurun. Sonra ufak yuvarlaklar yapıp ortasına iki taraftan hafifçe basarak yassıltın Tamamı bitince kaynayan tuzlu ve limon sıkılmış suda haşlayıp suyunu süzerek bekletin.
Sosu için yağı ısıtıp içine salçayı koyup kavurup, biber ve dövülmüş sarımsağı koyup karıştırarak, kimyonu döküp ateşi söndürün içine köfteleri koyup karıştırın üzerine kıyılmış maydanozları dökerek servis yapın.
|
Yorum (25) ::
Yorum yaz!
:: Etiketler : KARAKIZ KÖFTESİ
Yorum Gönder
|
25 yorum yazilmistir
2008-01-10 11:25:28 - tatlılar |
| Yazan: ayten |
| ya tatlılarınız cok guzel oluyo yaa hanımlarrr banada ogretır mısınız |
| Bağlantı |
2007-04-24 00:07:54 - selam |
| Yazan: leylanmutvakta |
canim seni yeni oyuna dahil ettim yrin saat8,30da yayinlanacak
senin tarifini anlattim sayfamda
Düzenleyen leylanmutvakta gün: 24/4/2007 saat: 00:08 |
| Bağlantı |
2007-04-20 20:58:31 - slm |
| Yazan: Zehra50 |
| Merhaba Canim Ablacigim ellerine saglik sen yaparsin da guzel olmazmi,karakiz koftelerin nefis gorunuyor.sevgiler |
| Bağlantı |
2007-04-19 18:42:21 - miyi akşamlar |
| Yazan: ocakbasi |
| canım önce geçmiş olsun şimdi nasılsın köften çok güzel görünüyor ellerine sağlık biz buna hatayda sarımsaklı köfte deriz bende yaparım çok güzel olur sevgi ve sağlıkla kal. |
| Bağlantı |
2007-04-18 14:45:25 - Nefis görünüyorlar, süperrr |
| Yazan: Aleyna-Dilara |
| Kızım çalışmaya başlamadan önce karakız köftesini çok yapıyordu. Görünce aklıma geldi varsa malzemem hemen ona yapayım çok sevinir eminim. Ellerine sağlık, allaha emanet ol canım ablam... |
| Bağlantı |
2007-04-18 12:22:48 - canimmmmmmmm |
| Yazan: cerkez57 |
karakizlarin coook guzellll
benim irakli bir komsum vardi.oda bunlara
fellah kofte derdi.bende ondan ogrenmistim.bir kac defa
yapmistim.cok guzel oluyor
ellerine saglik.sen nasilsin sonuclari aldinmi
merak ettim.ben cuma donuyorum.1 ay nasil gecti
hic anlamadim.sanki 1 hafta olmus gibi.
selamlar canim
|
| Bağlantı |
2007-04-17 21:57:45 - MERHABA |
| Yazan: buyuleyenmutfakkokusu |
GÜLÜM
VALLAHİ BEN BU KÖFTENİN HASTASIYIM
SENİN TARİF TAM BENLİK YAPACAM BEN BUNDAN KESİİİİİİİİİİİİİİİİİİİİİİİN
YERİM BEN BUNU KESİİİİİİİİİİİİİİİİİİN
ÖPTÜM SENİ KESİN :):):)
SEVGİLER |
| Bağlantı |
2007-04-17 18:10:20 - merhaba |
| Yazan: narsis |
| Iyi aksamlar cok guzel gozuluyorlar eminim tadida guzeldir daha once hic gormemistim en kisa zamanda deneyecegim sevgiler Sezen. |
| Bağlantı |
2007-04-17 15:18:51 - *** |
| Yazan: ofisyemekleri |
Merhaba canım,
ellerine sağlık nefis görünüyor... bunu Adana'lı bi arkadaşım yapmıştı çok lezzetli oluyor biliyorum..size afiyet olsun... Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-04-17 15:14:52 - slm |
| Yazan: Hesna |
Sevgili Gül
Aslında hergün sayfana uğradım ama işlerin yoğunluğundan yorum yazmaya fırsat olmadı. Herşey çok güzel görünüyor. Karakız köftesini görünce ağzım sulandı. Nefis olmuş eline sağlık.
Hesna |
| Bağlantı |
2007-04-17 13:42:44 - :)))))))) |
| Yazan: zeynepcesmeci |
çok feci nefissss olmuş:))patlayana kadar yerim bunu ben:)))
ellerine sağlık canım,öpüyorum |
| Bağlantı |
2007-04-17 13:41:37 - ~~((-_-))~~ |
| Yazan: thistime |
Merhaba canım,
Eline sağlık. Çok güzel ve değişik bir tarif. Mutlaka deneyeceğim.
Sevgiler. |
| Bağlantı |
2007-04-17 13:02:35 - slm |
| Yazan: sofradakiler |
bayıldım çok güzel olmuş..ellerinize sağlık.
sevgiler-özlem |
| Bağlantı |
2007-04-17 11:36:21 - merhaba |
| Yazan: Esmerka |
| Elinize sağlık! ne lezzetli görünüyor! |
| Bağlantı |
2007-04-17 10:37:57 - sahane |
| Yazan: leylanmutvakta |
ellerine saglik sayende bugün alis verise gitmeden ne pisirecegimi buldum insallah
seninki gibi lezzetli olurlar sonucu sana yazarim |
| Bağlantı |
2007-04-17 10:31:48 - :) |
| Yazan: mutfaktayim |
| canım enfessss görünüyor ne diyeyim artık elciklerine sağlık marifetli arkadaşım benim :) Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-04-17 10:16:18 - mmm |
| Yazan: yesimmutfakta |
| çok güzel görünüyor eline sağlık bende denemek için aldım bir kenara |
| Bağlantı |
2007-04-17 03:11:34 - Slm |
| Yazan: isimsiz |
| Bayılırım karakız köftesine.Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş dayanamayıp birazını alacağım walla..... |
| Bağlantı |
2007-04-17 02:35:40 - merhaba canım |
| Yazan: sofram |
Canım ellerine sağlık, karakız köftesi harika görünüyor, soslusunu arkadaşta yemiştim, çok güzel olmuştu, ben çocuklar yoğurtlu sevdikleri için sarımsaklı yoğurtlu yapıyorum, mantı gibi oluyor, afiyet olsun.
Canım inşallah daha iyisindir, tekrar geçmiş olsun diyorum...
Blogcu konusunda çok haklısın, bir yorum yazmak için nerdeyse saatlerce bekliyeceğiz, bugün onun için sıkıntı geldi hiç girmedim, yine hiç olmazsa bu saatlerde daha rahat giriliyor.Eşim de şimdi blogspot konusunda çalışmalar yapıyor, bakalım hayırlısı...
canım sevgilerimle öpüyorum,ailecek selamlar |
| Bağlantı |
2007-04-17 01:46:37 - slm |
| Yazan: filizinmutfagi |
en sevdıgım tarıf cok guzel oluyor ,sende harika hazirlamissin
ellerine saglik |
| Bağlantı |
2007-04-17 01:08:15 - selam |
| Yazan: zxc654 |
| ablacım çok değişik bir tarif vede çok nefis duruyor ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2007-04-17 00:41:06 - nefiss |
| Yazan: Baharcicegi |
| Bulgurla yapilan bütün yemekleri severim,helede köfteyse ,köfteler istah aciyor görüntüsü insani aciktiriyor ,her ne kadar karnim tok olsada,eline saglik ablacigim |
| Bağlantı |
2007-04-17 00:24:59 - bayıldıııııım |
| Yazan: erena |
| ah canım eline sağlık vallahi mükemmel ama üzgünüm çünkü seni sobeledim.gel bak...farklı bu........ |
| Bağlantı |
2007-04-17 00:15:29 - selam |
| Yazan: wer963 |
aynı mantı gibi duruyo çok güzel
ellerine sağlık |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!
Kategoriler
Etiket Bulutu
salata meze börek hamurişleri yemek kızartmalar yaşam TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE ) UN HELVASI TUZLU KURABİYELER KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN ŞEFTALİLİ KEK
Arkadaşlarım
• serinmavi
• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• azidee
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• Blogcu Yemek
• enar
• cedene
• resimlergalerisi
• yesimmutfakta
• nergis2005
• sofram
• hobilendik
• mutfaktayim
• gulserenoten
• asude42
• filizinmutfagi
• gulizce
• mutfaktaki
• emineninguncesi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• bergamot
• yemektariflerimiz
• meyvelerinfaydalari
• bebisim2005
• thistime
• recipes
• illedeyemek
• cerkez57
• gulidem
• sevim sar
• sacbakimiyontemleri
• benyaziyorum
• erena
• bir1
• bebekveresimleri
• bebeksagligi
• healthcare
• fatmaylahersey
• makyajteknikleri
• canbahar
• sahafciniz
• yemegim
• gulennur
• vacations
• besthotels
• eylulden
• emrecanpamuk
• filizpamuk
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• muzurx
• benyaziyorumsiyaset
• satiyorumsaaattim
• meyvelerinfaydasi
• ocakbasi
• erkekbebekresimleri
• ecemine
• selmahlc
• zxc654
• esmerka
• oznurla
|
