23/4/2007 - KARIŞIK PİZZA

MALZEMELER

3 su bardağı un

1 yumurta

1 su bardağı süt

½ çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

20 gram yaş maya

ÜST MALZEMESİ

2 adet domates

4 adet yeşil biber

Sucuk,sosis,kaşar peyniri rendesi

1 diş sarımsak, kekik, tuz

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı su

YAPILIŞI

Un  bir  kaba elenir bir kenarına maya ufalanır, sütün ve şekerin yarısı ile maya karışır, biraz kabarması beklenir, geri kalan şeker,tuz,süt, yağ, yumurta katılıp hamur yoğurulur, mayalanması beklenir  hamur mayalandıktan sonra iki parçaya ayrılır, merdane veya oklavayla 30 santimlik tepsi veya tart kalıbından biraz büyük açılır ,yağlanmış kalıba kenarlarada gelecek şekilde yerleştirilir .2 Kaşık su 1 kaşık yağ,1 diş ezilmiş sarımsak ,kekik ,1 yemek kaşığı salça karıştırılıp hamurun üzerine sürülür, kaşar peynirinin yarısı serpilir sucuk,  sosis, yeşilbiber, domatesler yerleştirilir , 15 dakika tekrar mayalanır. 180 derecede ısıtılmış fırına sürülür, pişmesine yakın kalan kaşar peyniri serpilir, 5 dakika daha pişer ve sıcak servis yapılır

NOT : BU ÖLÇÜ İLE 2 ADET PİZZA ÇIKIYOR

Yorum Gönder

2007-04-24 20:52:18 - slm

2007-04-24 16:36:09 - slm

2007-04-24 16:34:35 - slm

2007-04-23 22:35:23 - teşekkür

2007-04-23 22:31:28 - merhaba

2007-04-23 22:27:23 - merhabalar...

2007-04-23 21:39:42 - mrb

2007-04-23 18:42:57 - merhaba

2007-04-23 17:33:30 - slm

2007-04-23 17:06:43 - mmmmmm

2007-04-23 14:42:39 - selamlar

2007-04-23 10:45:52 - slm

2007-04-23 08:20:31 - slm