GÜLÜN MUTFAĞI (1) DOGADAN

23/3/2007 - KATMER POAÇA

Kategori: Borek ve Pogacalar

MALZEMELER

1su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ
20 gr yaşmaya 1 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine koyacağımız peynire )
1 talı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı )

ARASINA SÜRMEK İÇİN
75 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında yumuşatılmış)
İçine koymak için100 gr beyaz peynir
YAPILIŞI
Maya çok az ılık suyla eritilecek Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapılıcak. Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayrılılacak Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine yumuşak tereyağ veya margarin ince bir tabaka halinde sürülecek . Hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarlayıp. En üsttekine yağ sürülmeyecek. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütüp Sigara böreği sarar gibi kesip, arasına peyniri yumurta akıyla karıştırıp koyarak sarıp 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürerek ve 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilecek

NOT:tarifi mutfak güncesinden sevgili şaziyenin tarifi bizim mutfak tadımıza çok uyduğu için tarifleri kendisine çok teşekkürler muhakkak denemenizi tavsiye ederim çok güzel bir poaça

Yorum (16) :: Yorum yaz! :: Etiketler : YEMEK TARİFLERİ KATMER POAÇA

Yorum Gönder

16 yorum yazilmistir

2007-03-25 11:12:19 - slm

Yazan: Zehra50

Hayirli pazarlar Gul ablacigim gene dokturmussun ellerine saglik,katmer pogacan cok guzel gorunuyor yiyenlere de afiyetler olsun..

2007-03-24 23:56:22 - tanışma

Yazan: azize

Merhabalar sizi yeni gördüm Poğaça ve kurabiye çok nefis görünüyor. Ellerinize sağlık. Hemşehri sayılırız bende düzceliyim.

2007-03-24 15:29:22 - AY NE KADAR GÜZELLERRRRR

Yazan: ocakbasi

GÜLCÜM NE GÜZEL POĞAÇALAR YAPMIŞSIN POF POF KABARMIŞ DAYANAMADIM 2 TANE ALDIM SEVGİ VE SAĞLIKLAR

2007-03-24 14:20:49 - dilekk

Yazan: sıcak sıcaak

ablacım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

2007-03-24 00:36:05 - merhaba..

Yazan: thesuuur

Bu tarifi mutlaka denemeliyim,harika gözüküyor ellerine saglik.

2007-03-23 22:31:18 - slm

Yazan: cedene

canım ablacım haklısın buaralar yorum bile yazamıyorum kimseye çok özür dilerim senide ihmal ettiğim için .ama seni unutmam mümkünmü çok üzüldüm vallaha inşallah gönlünü almışımdır sevgilerr iyi hafta sonları damla

2007-03-23 21:19:03 - slm

Yazan: filizinmutfagi

harıka puf puf olmuslar elıne
saglık cay ıle super olur afıyet olsun

2007-03-23 20:20:57 - elinize sağlık

Yazan: pastacikiz

Gül ablacım öncelikle güzel ziyaretine ve yorumuna teşekkür ederim.Katmer poğaçalar nefis olmuş benim en sevdiğim poğaça türüdür elelrinize sağlık.sizi şimdi blogcu arkadaşlarımın arasına ekliyorum sizde beni bağlantılarınıza eklerseniz çok memnun olurum sevgiler.

2007-03-23 19:15:53 - ;o)))

Yazan: BenveMutfagim

sobelendin ablacim..;o))

öptüm eylem

2007-03-23 16:15:33 - canım

Yazan: gulizce

ne zamandır gelemedim ama nefis şeyler yapmışsın ellerine sağlık

2007-03-23 15:32:52 - slm

Yazan: ebru

canım poğaçalar harika görünüyor,ellerine sağlık canım...
selamlar..
www.denizesintisi.com

2007-03-23 12:40:42 - OLAMAZ

Yazan: selmahlc

Olamaz böyle bir görüntü. Derhal yollayın günüme lütfen. Günüm bugün saat 10 du işlerim bitmişti. Sonra pişirmelerimi ve servislerimi ayarladım resimlerini
çektim. Birara yayınlarım. Fena olmadılar.
Gobleni beğendiğinize sevindim. Yazın arkadaşıma Yunanistandan getirtip gene işleyeceğim. Kavga etmesinler biri oğlum biri kızıma.
Hayırlı cumalar dilerim.

2007-03-23 11:40:22 - Merhaba

Yazan: erenar

Canım Selmahlc'de gördüm sizi.Bir uğrayayım dedim.Ama o da ne!Nereye gelmişim ben böyle.Nefis görünümlü yiyecekler.Karnım acıktı birden.
Rejime de yeni başlamıştım.Rejime ara vermek gerekecek şimdi:)
Güzel bir site bundan sonra sürekli uğradığım yerlerden biri olacak.Tariflerini deneyeceğim.Kolay gelsin size.İyi çalışmalar:)

2007-03-23 11:14:19 - ELİNE SAĞLIK

Yazan: tarcinkokusu

GÜL ABLAM YİNE DÖKTÜRMÜŞ EEE NEDE OLSA BECERİKLİ HANIM DİMİ ELİNE SAĞLIK ABLACIM

2007-03-23 09:52:32 - MERHABA

Yazan: buyuleyenmutfakkokusu

YA BUNLAR FOSUR FOSUR NEFİS GÖRÜNÜYOR
ELLERİNE SAĞLIK
TARİF TARİF TARİF
SEVGİLER

2007-03-23 02:16:04 - Merhabalar ..

Yazan: sofram

canım poğaçalar ne kadar güzel kabarmışlar öyle puf puf olmuşlar,nefiss olmuş, ellerine sağlık, çayla birlikte ne güzel gider, afiyet olsun canım, sevgilerimle...

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!

Son yazılarım

• KARIŞIK BROKOLİ SALATASI
• yeşil mercimekli haşhaşlı börekl
• KARNABAHAR MÜCVERİ
• selam
• SEVGİLİ ARKADAŞLARIM
• TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE )
• UN HELVASI
• TUZLU KURABİYELER
• KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN
• ŞEFTALİLİ KEK

Bağlantılar

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Rss

Kategoriler

Etiket Bulutu

Arkadaşlarım

• serinmavi
• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• azidee
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• Blogcu Yemek
• enar
• cedene
• resimlergalerisi
• yesimmutfakta
• nergis2005
• sofram
• hobilendik
• mutfaktayim
• gulserenoten
• asude42
• filizinmutfagi
• gulizce
• mutfaktaki
• emineninguncesi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• bergamot
• yemektariflerimiz
• meyvelerinfaydalari
• bebisim2005
• thistime
• recipes
• illedeyemek
• cerkez57
• gulidem
• sercen
• sacbakimiyontemleri
• benyaziyorum
• erena
• bir1
• bebekveresimleri
• bebeksagligi
• healthcare
• fatmaylahersey
• makyajteknikleri
• canbahar
• sahafciniz
• yemegim
• gulennur
• vacations
• besthotels
• eylulden
• emrecanpamuk
• filizpamuk
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• muzurx
• benyaziyorumsiyaset
• satiyorumsaaattim
• meyvelerinfaydasi
• ocakbasi
• erkekbebekresimleri
• ecemine
• selmahlc
• zxc654
• esmerka
• oznurla