Yeni Adresim

23/3/2007 - KATMER POAÇA

Kategori: Borek ve Pogacalar

MALZEMELER

1su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ
20 gr yaşmaya  1 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine koyacağımız peynire )
1 talı kaşığı  tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı )

ARASINA SÜRMEK İÇİN
75 gr tereyağ  veya margarin(oda sıcaklığında yumuşatılmış)
İçine koymak için100 gr beyaz peynir
YAPILIŞI
Maya çok az ılık suyla eritilecek Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapılıcak. Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayrılılacak Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine yumuşak tereyağ veya margarin  ince bir tabaka halinde sürülecek . Hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarlayıp. En üsttekine yağ sürülmeyecek. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütüp Sigara böreği sarar gibi kesip, arasına peyniri yumurta akıyla karıştırıp koyarak sarıp 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürerek ve 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilecek

 NOT:tarifi mutfak güncesinden sevgili şaziyenin tarifi  bizim mutfak tadımıza çok uyduğu için tarifleri kendisine çok teşekkürler muhakkak denemenizi tavsiye ederim çok güzel bir poaça

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
• Yorum yaz!

25/3/2007 - slm

Yazan Zehra50
Hayirli pazarlar Gul ablacigim gene dokturmussun ellerine saglik,katmer pogacan cok guzel gorunuyor yiyenlere de afiyetler olsun..
Bağlantı

24/3/2007 - tanışma

Yazan azize
Merhabalar sizi yeni gördüm Poğaça ve kurabiye çok nefis görünüyor. Ellerinize sağlık. Hemşehri sayılırız bende düzceliyim.
Bağlantı

24/3/2007 - AY NE KADAR GÜZELLERRRRR

Yazan ocakbasi

GÜLCÜM NE GÜZEL POĞAÇALAR YAPMIŞSIN POF POF KABARMIŞ DAYANAMADIM 2 TANE ALDIM SEVGİ VE SAĞLIKLAR
Bağlantı

24/3/2007 - dilekk

Yazan sıcak sıcaak
ablacım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar
Bağlantı

24/3/2007 - merhaba..

Yazan thesuuur
Bu tarifi mutlaka denemeliyim,harika gözüküyor ellerine saglik.
Bağlantı

23/3/2007 - slm

Yazan cedene
canım ablacım haklısın buaralar yorum bile yazamıyorum kimseye çok özür dilerim senide ihmal ettiğim için .ama seni unutmam mümkünmü çok üzüldüm vallaha inşallah gönlünü almışımdır sevgilerr iyi hafta sonları damla
Bağlantı

23/3/2007 - slm

Yazan filizinmutfagi
harıka puf puf olmuslar elıne
saglık cay ıle super olur afıyet olsun
Bağlantı

23/3/2007 - elinize sağlık

Yazan pastacikiz
Gül ablacım öncelikle güzel ziyaretine ve yorumuna teşekkür ederim.Katmer poğaçalar nefis olmuş benim en sevdiğim poğaça türüdür elelrinize sağlık.sizi şimdi blogcu arkadaşlarımın arasına ekliyorum sizde beni bağlantılarınıza eklerseniz çok memnun olurum sevgiler.
Bağlantı

23/3/2007 - ;o)))

Yazan BenveMutfagim
sobelendin ablacim..;o))

öptüm eylem
Bağlantı

23/3/2007 - canım

Yazan gulizce
ne zamandır gelemedim ama nefis şeyler yapmışsın ellerine sağlık
Bağlantı

23/3/2007 - slm

Yazan ebru
canım poğaçalar harika görünüyor,ellerine sağlık canım...
selamlar..
www.denizesintisi.com
Bağlantı

23/3/2007 - OLAMAZ

Yazan selmahlc
Olamaz böyle bir görüntü. Derhal yollayın günüme lütfen. Günüm bugün saat 10 du işlerim bitmişti. Sonra pişirmelerimi ve servislerimi ayarladım resimlerini
çektim. Birara yayınlarım. Fena olmadılar.
Gobleni beğendiğinize sevindim. Yazın arkadaşıma Yunanistandan getirtip gene işleyeceğim. Kavga etmesinler biri oğlum biri kızıma.
Hayırlı cumalar dilerim.
Bağlantı

23/3/2007 - Merhaba

Yazan erenar
Canım Selmahlc'de gördüm sizi.Bir uğrayayım dedim.Ama o da ne!Nereye gelmişim ben böyle.Nefis görünümlü yiyecekler.Karnım acıktı birden.
Rejime de yeni başlamıştım.Rejime ara vermek gerekecek şimdi:)
Güzel bir site bundan sonra sürekli uğradığım yerlerden biri olacak.Tariflerini deneyeceğim.Kolay gelsin size.İyi çalışmalar:)
Bağlantı

23/3/2007 - ELİNE SAĞLIK

Yazan tarcinkokusu
GÜL ABLAM YİNE DÖKTÜRMÜŞ EEE NEDE OLSA BECERİKLİ HANIM DİMİ ELİNE SAĞLIK ABLACIM
Bağlantı

23/3/2007 - MERHABA

Yazan buyuleyenmutfakkokusu
YA BUNLAR FOSUR FOSUR NEFİS GÖRÜNÜYOR
ELLERİNE SAĞLIK
TARİF TARİF TARİF
SEVGİLER
Bağlantı

23/3/2007 - Merhabalar ..

Yazan sofram
canım poğaçalar ne kadar güzel kabarmışlar öyle puf puf olmuşlar,nefiss olmuş, ellerine sağlık, çayla birlikte ne güzel gider, afiyet olsun canım, sevgilerimle...
Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

gülün mutfağı

Kategoriler

  • Borek ve Pogacalar
  • Corbalar
  • Et Yemekleri
  • Hamur isleri
  • Kekler
  • Makarna ve Pilavlar
  • Pastalar
  • Salatalar
  • Sebze Yemekleri
  • Serbetli Tatlilar
  • Sutlu tatlilar
  • yazilarim
  • Zeytinyaglilar
  • çatlak kurabiye

    • Arkadaşlarım

    • fatmaylahersey
    • sevilcedeninciler
    • sercen
    • aslanbaysevinc
    • harikamutfak
    • hazal73
    • MakyajTeknikleri
    • fundam1984
    • SacBakimiYontemleri
    • zehra50
    • mutfaktayim
    • caferose
    • selininkucukanneannesi
    • yemekbulteni
    • nurcuben
    • NERGIS2005
    • ayse26
    • Adaa54
    • filizinmutfagi
    • ozguluntarifleri
    • illedeyemek
    • cedene
    • Baharcicegi
    • yarenvebiz
    • sofram
    • nergizcankul
    • gulizce
    • yemektariflerimiz
    • guldence
    • beyzan
    • buyuleyenmutfakkokusu
    • yemekbloglari
    • deryadanlezzetler
    • cerkez57
    • yemekoloji
    • gulserenoten
    • bir1
    • AglocoHakkinda
    • gullerinkalbi3
    • hdidem
    • HealthCare
    • SifaliBitkilerimiz
    • ecemine
    • sahafciniz
    • BestHotels
    • BebekSagligi
    • Eylulden
    • emineninguncesi
    • filizpamuk
    • MeyvelerinFaydalari
    • mutfaktaki
    • benyaziyorum
    • vacations
    • yemegim
    • Hobilendik
    • bebekveresimleri
    • tatlimutfak
    • gulidem
    • benimdunyam80
    • Recipes
    • aintabsofrasi
    • yesimmutfakta
    • wer963
    • yemekkazani
    • benyaziyorumsiyaset
    • bergamot
    • erkekbebekresimleri
    • ziyafetsofrasi
    • emrecanpamuk
    • gulennur
    • canbahar
    • Serinmavi
    • selmahlc
    • tarcinkokusu
    • ocakbasi
    • leziz
    • hulela
    • enar
    • asude42
    • hulelayemek
    • satiyorumsaaattim
    • MeyvelerinFaydasi
    • burcunungunlugu
    • benimmutfagimdanesintiler
    • muzurx
    • zxc654
    • bebisim2005
    • Esmerka
    • oznurla
    • azidee
    • resimlergalerisi
    • erena
    • thistime
    • sudenaz48
    • cumbada
    • ferhunde
    • sumeyye2
    • aslan13
    • lezzetliyemek
    •