20/6/2007 - KAZAN KEBABI
KAZAN KEBABI
MALZEMELER
3 adet patlıcan
3 adet domates
2 adet sivribiber
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
Karabiber,tuz
250 gram orta yağlı kıyma
½ çaybardağı sıvıyağ
½ su bardağı su
YAPILIŞI
Patlıcanlar 1 er santim kalınlığında kabukları soyulmadan verev verev kesilir, tuzlanır,
10 dakika beklenir, yıkanır. 2 adet soğan yemeklik doğranır, biberler küçük doğranır,
kıymaya ilave edilir, salçası, pulbiberi, tuzu, karabiberi konur, iyice yoğrulur. Patlıcanların aralarına kıymalı harç doldurulur. Domateslerde düz olarak birer santim aralıklı kesilir, kıymalı harçtan doldurulur (ben sade patlıcan doldurdum domates doldurmadım), orijinal tarifinde domateste var. Yarım su bardağı su ve sıvıyağ üzerine gezdirilir, önce hızlı sonra kısık ateşte pişer (ben 10 dakika da fırında hafif kızarana kadar pişirdim).
NOT : afiyet şeker olsun programındaki Ferda hanımın tarifi teşekkürler Ferda hanım .
|
Yorum (22) ::
Yorum yaz!
:: Etiketler : KAZAN KEBABI
Yorum Gönder
|
22 yorum yazilmistir
2007-06-27 20:10:53 - eline sağlık... |
| Yazan: saka |
merhaba toruncum,
ben yemeksaati forumdan saka.bugün kazan kebabını yaptım.çok güzel oldu.ev halkı beğendi.bundan sonra yaz yemeklerinde listeme aldım.tesekkürler .eline sağlık.... |
| Bağlantı |
2007-06-22 01:28:01 - merhaba.... |
| Yazan: thesuuur |
Patlican nerdeyse ben de ordayim,bu tarifi ben de yaparim.Cok hos bir lezzet
ellerinize saglik ablacigim,bir dilimde aglayan kek,ooohh.Süpersinn. |
| Bağlantı |
2007-06-21 23:08:56 - oooo goruntu muhtesem |
| Yazan: ozguluntarifleri |
canim benim harikalar yaratmissin ellerine kollarina saglik hangi tarifine bakacagimi sasirdim hepsie birbirinden nefis ahhh rejim gitti yine :))canim benim uzun zamandir canim dostlarimin ziyaretine gidemedim kusuruma bakmayin lutfen
kizima ev hazirlamakla oyle yogundumki .yemek tarifi koyup cikiyordum blogumdan cok sukur baya kolayladim.bundan sonra guzel tariflerine bakmak icin sık sık ziyaretine gelirim.pudingli keki ve milfoy hamurundan mantini yarin deneyecegim kismet olursa..blogun cok hos olmus ellerine saglik kucak dolusu sevgilerimi birakiyorum kendine cok iyi bak canim arkadasim. |
| Bağlantı |
2007-06-21 17:15:49 - SELAM CANIM |
| Yazan: ocakbasi |
| ELLERİNİZE SAĞLIK AFİYET OLSUN SEVGİ VE SELAMLAR. |
| Bağlantı |
2007-06-21 17:09:19 - :) |
| Yazan: yuksektopuklar |
canım merhaba,
görüntü muhteşem, al tabağına seyret diyetin dibine vurarak. eline sağlık tadını tahmin edebiliyorum. iyi bak kendine olurmu? |
| Bağlantı |
2007-06-21 16:46:26 - slm |
| Yazan: filizinmutfagi |
ellerıne saglık canım cok sevdıgım kebabı yapmıssın
bende ferda hanımdan almıstım gercekten lezzetlı
hele sen yapmıssan emınım daha guzeldır afıyet olsun |
| Bağlantı |
2007-06-21 15:49:21 - offf offff:)) |
| Yazan: hdidem |
| ablam nekadar güzel görünüyor eminimtadıda öyledir ellerine sağlık evet bu arada çok yoğunum kuzenimin dün akşam nişanı vardı 3 gündür onun telaşı koşturmacası derken görüşemedik ellerinden öpüyorum sevgiler |
| Bağlantı |
2007-06-21 10:16:16 - slm |
| Yazan: http://yemegimle.blogspot.com/ |
| Gül ablacim ne güzel yemekler hazirliyorsun vallahi özeniyorum sana her yaptigin nefis görünüyor bunu nasil basariyorsun sirrin varsa bizlerede ver yararlanalim:))Kazan kebabininda görünümü nefis olmus eminim lezzetide harikadir ablacim sizlere afiyet olsun sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-06-21 09:01:53 - günaydın |
| Yazan: yermisinyemezmisin |
| arkadaşım tarifine bayıldım doğrusu patlıcanı zaten çok severim bir de böyle şık sunulursa hepsini yerim hepsini:)))Ellerine sağlık.. |
| Bağlantı |
2007-06-21 08:49:28 - günaydın canım |
| Yazan: sofram |
| Canım ellerine sağlık, bizim en çok sevdiğimiz yemeklerden birini yapmışsın, çok güzel görünüyor, davet sofralarında da çok güzel oluyor. Ben de sık sık yaparım, ama sadece patlıcanların kesiliş şekilleri farklı, ben halka şeklinde kesip yuvarlak olarak yerleştiriyorum tencereye, birara vermiştim ben de tarifini, ama gerçekten lezzetli bir yemek , hele patlıcanlar lokum gibi çok güzel oluyor. Herkese tavsiye ediyorum.Canım ellerine sağlık, bu güzel yemekleri yiyenler de çok şanslılar, afiyetler olsun, sevgiyle öptüm canım... |
| Bağlantı |
2007-06-21 08:37:48 - :) |
| Yazan: mutfaktayim |
| Gül cüm tablo gibi olmuş vallahi yemede yanında yat cinsinden :)) Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-06-21 08:05:23 - selamlar |
| Yazan: suluboyakutulari |
| Patlıcan yemeklerini çok severim,yorum yazmazsam olmaz.Çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.Aynı kıymalı harcı uzunlamasına yarım kesilip oyulmuş kabaklara koyup üzerine domates biber ekleyip fırınlayıncada ortaya çok nefis yemek çıkıyor.Yaparsanız Pişman olmazsınız..)sevgilerle |
| Bağlantı |
2007-06-21 01:15:54 - baharcicegi |
| Yazan: baharcicegi |
| giris yapmadan yorum yazdim ismim cikmadi ben baharcicegi yukaridaki yorum bana ait |
| Bağlantı |
2007-06-21 01:14:08 - slm |
| Yazan: isimsiz |
| Patlican seven biri olarak bayildim bu görüntüye,eminim tadi görüntüsündende güzeldir.eline saglik ablacigim |
| Bağlantı |
2007-06-21 01:11:36 - ahhh |
| Yazan: http://nihanintarifleri.blogspot.comisimsiz |
| ellerine saglik harika olmustur eminim |
| Bağlantı |
2007-06-21 00:54:22 - merhaba :) |
| Yazan: ayseyaman |
Doğadan Gül abla, yine geldim ben :)
Kazan Kebabınız nefis görünüyor, sekıl ve sunum harika olmuş,
zeytinyağlı fasulyenizin de sunumu bir başka güzel.
ellerinize saglık.
sevgilerle
|
| Bağlantı |
2007-06-21 00:52:29 - elmasekeri |
| Yazan: elmasekerii |
| ellerinize saglik nefis görünüyor. |
| Bağlantı |
2007-06-21 00:29:17 - canim geldimmmmmm |
| Yazan: cerkez57 |
aaaaaa gec kalmisim yaaaaa
yine ilk yorumu yazacaktim ama neyse
canim bizde buna beli kirik diyoruz komik degilmi
patlican yemeginin en krali benim icin
bide patlicanin kozlenmisini severim.
canim yine ellerine saglik.patlicanlari ne zaman pisirecen
soylede sana geliyim.iyi geceler canim |
| Bağlantı |
2007-06-21 00:12:44 - SELAM |
| Yazan: mineli |
| İlk yorumun benden olsun istedim sevgili arkadaşım.Patlıcanı çok severim ama bizimkiler sevmiyor.Bende fazla yapamıyorum.Değişik geldi onlara en kısa zamanda yani yoğun iş temposundan fırsat bulursam yapacağım.Ellerine sağlık enfes görünüyor.Sevgilerimle iyi akşamlar. |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!
Kategoriler
Etiket Bulutu
salata meze börek hamurişleri yemek kızartmalar yaşam TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE ) UN HELVASI TUZLU KURABİYELER KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN ŞEFTALİLİ KEK
Arkadaşlarım
• serinmavi
• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• azidee
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• Blogcu Yemek
• enar
• cedene
• resimlergalerisi
• yesimmutfakta
• nergis2005
• sofram
• hobilendik
• mutfaktayim
• gulserenoten
• asude42
• filizinmutfagi
• gulizce
• mutfaktaki
• emineninguncesi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• bergamot
• yemektariflerimiz
• meyvelerinfaydalari
• bebisim2005
• thistime
• recipes
• illedeyemek
• cerkez57
• gulidem
• sevim sar
• sacbakimiyontemleri
• benyaziyorum
• erena
• bir1
• bebekveresimleri
• bebeksagligi
• healthcare
• fatmaylahersey
• makyajteknikleri
• canbahar
• sahafciniz
• yemegim
• gulennur
• vacations
• besthotels
• eylulden
• emrecanpamuk
• filizpamuk
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• muzurx
• benyaziyorumsiyaset
• satiyorumsaaattim
• meyvelerinfaydasi
• ocakbasi
• erkekbebekresimleri
• ecemine
• selmahlc
• zxc654
• esmerka
• oznurla
|
