KIZARTMA KÖFTE
MALZEMELER
500 gram kıyma
1 adet kurusoğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
Tuz, karabiber,pulbiber, kimyon
Kızartmak için un
Garnitür için
4 adet patates
Yeşil biber, domates
YAPILIŞI
Kıymanın içine soğan rendelenir,yumurta,ekmek içi,doğranmış maydanoz,tuz, karabiber, pulbiber, kimyon eklenerek iyice yoğurulur. Uzun ince köfteler yapılır, una bulanır yağda ilk önce patatesler kızartılır, arkadan una buladığımız köfteler kızartılır arkadan biberler kızartılarak sıcak servis yapılır.
NOT: çok güzel bir köfte denemenizi tavsiye ederim
