9/6/2007 - PATLICANLI GÖZLEME
 
 
PATLICANLI GÖZLEME
3 su bardağı un
1 yumurta, tuz
İÇ MALZEMESİ
500 gram kıyma
4 adet patlıcan
2 adet soğan
2 adet domates
4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, pulbiber
YAPILIŞI
Patlıcanlar alaca soyulur tavla zarı gibi küçük doğranarak tuzlanır, 15 dakika bekler ve yıkanarak hafif sıkılır kenarda bekler.
Kıyma tencereye konulur, ocakta suyunu çekince sıvıyağ eklenerek biraz kavrulur yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir tekrar kavrulur , patlıcanlar ve küçük doğradığımız, yeşilbiberler domatesler eklenir, domatesler suyunu çekince ateşten alınır, içine tuzu karabiberi ve pulbiberi ilave edilerek iyice karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Unun ortası açılır, 1 yumurta kırılır,tuzu eklenir, su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. 15-20 dakika dinlendirilir.
Yumurtadan biraz küçük bezelere ayrılır, ince açılır, patlıcanlı içten yufkanın yarısına konulur diğer yarısı üzerine kapatılır, ısıtılmış teflon tavada veya saç üzerinde pişirilir, pişenler tereyağ ile yağlanır ve üzerlerine kapak kapatılır.
|
Yorum (22) ::
Yorum yaz!
:: Etiketler : PATLICANLI GÖZLEME
Yorum Gönder
|
22 yorum yazilmistir
2007-06-13 00:32:42 - Canimmmmm... |
| Yazan: thesuuur |
Ben islerle ugrasirken encok da senin blogun gözümün önüne geliyordu ablacigim.
Karsi komsum olsaydin,cayi demlerdin gözlemeleri yapardin sonrada bana seslenirdin " Yildizcigim,cok yoruldun gel bir bardak cay ic,dinlen " diye.Ne iyi olurdu.Yok ablam yok,iyi ki komsun falan degilim bikardin vallahi benden.Sorularimla biktirdim seni inan ki.Birgün tanismak dilegiyle,bu maharetli ellerden yemek yeme sansim olur belki.sevgiyle kalin. |
| Bağlantı |
2007-06-12 02:01:27 - DAYANAMADIĞIM TEK ŞEY :)) |
| Yazan: Asiye |
| Gözleme deyince akan sular duruyor, dayanamadığım tek şey gözleme. Ellerine sağlık ergülcüm. harika gözüküyor |
| Bağlantı |
2007-06-10 23:01:06 - merhaba |
| Yazan: hdidem |
| valla ablacım yeme yanında yat hepsi nefissss ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2007-06-10 22:13:23 - iyi aksamlar |
| Yazan: kizilciksurubu |
| Oof of,gene harikalar yaratmissin.Gözlemeler ne kadar güzel olmus öyle,ellerine saglik canim. |
| Bağlantı |
2007-06-10 21:01:16 - merhaba |
| Yazan: buyuleyenmutfakkokusu |
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mis gibi görünüyorlar vallahi
nefis ya
patlıcanlı bide
savuluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuun yemeye geliyorummmmmmmmm
:):):):)
ellerine sağlık canım sevgiler |
| Bağlantı |
2007-06-10 18:59:38 - slm |
| Yazan: Zehra50 |
| slm canim Gul Ablacigim ellerine saglik gozlemeler cok istah acici gel beni ye diyor ama olmaaaaz ben diyetteyim 8 kilo verdim biraz daha vermem lazim.Yiyenlere afiyetler olsun sevgilerrr |
| Bağlantı |
2007-06-10 17:55:11 - günaydın |
| Yazan: Esmerka |
| Gül hanım. sınavımız iyi keçti. Kızım fen lisesini kazanır sanrım. Bakalım nasıl olucak. İlginize göre teşekkür ederim. Ben şimdi ne yapmayı düşünürdüm, gözleme çok hoşuma gitti. Ellerinize sağlık. Hiç zaman kayb etmeden yapacam. Lezzetli olacagından eminem. |
| Bağlantı |
2007-06-10 16:14:38 - canım arkadaşım |
| Yazan: guldenelkan |
Okadar güzel olmuşlar ki ne desem az.Ellerine kollarına yüreğine sağlık.
Çok güzel görünüyorlar.Sevgilerimle |
| Bağlantı |
2007-06-10 13:33:01 - selam |
| Yazan: zxc654 |
ablacım ellerine sağlık çok nefis olmuşlar canım istedi inan ki
biz buna kapaktan kesme deriz ve yağda kızartırız seninki daha sağlıklı tabiii
düzcede çerkezler haluje abazalarsa haluj diyorlar yanlış hatırlamıyorsam
hoşçakal öpüyorum seni sevgiler |
| Bağlantı |
2007-06-10 01:51:37 - merhaba |
| Yazan: cerenimo |
| bu ne özen,bu ne güzellik.ellerin dert görmesin inşallah.çok güzel olmuş. |
| Bağlantı |
2007-06-10 00:54:16 - mmmmmmmm |
| Yazan: baharhabercisiyim |
Elleriniz dert görmesin, cok nefis görünüyorlar. Bir tanecik aldim, sabah kahvaltim icin sakliyorum :)))))))
Iyi geceleriniz, güzel bir pazargününüz olsun dileklerimle... |
| Bağlantı |
2007-06-09 23:44:29 - slm canım |
| Yazan: asude42 |
| canım eline sağlık gözlemeler harika görünüyor.taşınma ağusstosun ortasına doğru ama eşyaları yavaş yavaş topluyorum artık sıkışmayayım sonra. burada bir arkadaşta sakaryalı imiş ondan da bilgi aldım biraz hayırlısıyla bir gitseydik teşekkürler düşündüğün için sevgilerimle |
| Bağlantı |
2007-06-09 23:36:44 - slm |
| Yazan: http://yemegimle.blogspot.com/ |
| Gül ablacim tamda bu ara diyetteyiz diye uzak duruyordum gözlemeden ama o kadar canim cektiki yarin mutlaka yaparim :)) o güzel ellerine saglik ablacim sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-06-09 23:08:47 - iyi akşamlar canım |
| Yazan: ocakbasi |
| nasılsın arkadaşım çoktandır uğrıyamadım kızım trafik kazası geçirdiğinden dolayı sizi ziyarete gelemedim kızım allaha şükürler olsun şimdi biraz daha iiy gözlemeler çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık size afiyet olsun sevgi ve selamlar. |
| Bağlantı |
2007-06-09 16:40:13 - slm |
| Yazan: mutfaktayim |
| Canım harika ötesi olmuş ellerine sağlık. Seni çok öpüyorum. Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-06-09 15:45:59 - mm |
| Yazan: illedeyemek |
| canim ellerine saglik nefis bir goruntu bu afiyet olsun sevgilerimle.. |
| Bağlantı |
2007-06-09 13:11:29 - slm |
| Yazan: ebru |
canım bayılırım patlıcanlı hamur işlerine nasıl canım çekti anlatam ellerinize sağlık...
selamlar ,iyi hafta sonları..
www.denizesintisi.com |
| Bağlantı |
2007-06-09 10:37:45 - Günaydın canım |
| Yazan: sofram |
| Canım kahvaltımızı yaptık çayımı içiyorum ama senin gözlemeleri görünce inan canım çekti, zaten hava çok sıcaktı pek birşey canım istemedi.Ama şimdi şu gözlemelerden olsa ne güzel yenir ama..:))Ellerine sağlık canım,çok güzel görünüyor gözlemelerin, sizlere afiyet olsun, sevgilerimle güzel bir hafta sonu diliyorum... |
| Bağlantı |
2007-06-09 10:07:43 - ay ay ay ayyyyyy |
| Yazan: sofradakiler |
merhabalar...
ay siz neler yapmışsınız gene benim en sevdiğim şey patlıcanlı gözleme dayanamammmmm..süper görünüyor ellerinize sağlık lütfen banada ayırın :((
sevgiler-özlem |
| Bağlantı |
2007-06-09 09:45:45 - merhaba |
| Yazan: neslinur78/limondali |
| ellerinize saglik vakit buldugum zaman SIKca yaptigim bir yemek turu gozleme patlicanlisini hic denemedim mutlaka denicem paylasimin icin tessekkurler |
| Bağlantı |
2007-06-09 02:04:39 - merhaba |
| Yazan: selmahlc |
| tühhhh..gene ilk yorumu kaçırdımmm..yani gecenin bu saati nasıl canım çekti anlatamamm..tek tek fotoğraflarda çok özenli..ellerinize sağlık..güzel dilekleriniz içinde teşekkürler..sevgiler.. |
| Bağlantı |
2007-06-09 01:50:37 - hmmmmm |
| Yazan: elmasekerii |
| ellerine saglik mis gibi kokulari taaa buralara geldi |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!
Kategoriler
Etiket Bulutu
salata meze börek hamurişleri yemek kızartmalar yaşam TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE ) UN HELVASI TUZLU KURABİYELER KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN ŞEFTALİLİ KEK
Arkadaşlarım
• serinmavi
• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• azidee
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• Blogcu Yemek
• enar
• cedene
• resimlergalerisi
• yesimmutfakta
• nergis2005
• sofram
• hobilendik
• mutfaktayim
• gulserenoten
• asude42
• filizinmutfagi
• gulizce
• mutfaktaki
• emineninguncesi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• bergamot
• yemektariflerimiz
• meyvelerinfaydalari
• bebisim2005
• thistime
• recipes
• illedeyemek
• cerkez57
• gulidem
• sevim sar
• sacbakimiyontemleri
• benyaziyorum
• erena
• bir1
• bebekveresimleri
• bebeksagligi
• healthcare
• fatmaylahersey
• makyajteknikleri
• canbahar
• sahafciniz
• yemegim
• gulennur
• vacations
• besthotels
• eylulden
• emrecanpamuk
• filizpamuk
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• muzurx
• benyaziyorumsiyaset
• satiyorumsaaattim
• meyvelerinfaydasi
• ocakbasi
• erkekbebekresimleri
• ecemine
• selmahlc
• zxc654
• esmerka
• oznurla
|
