PİRİNÇ SALATASI

MALZEMELER

2 su bardağı baldo pirinç

2 su bardağı sıcak su

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

İÇ MALZEMESİ

2 adet havuç orta boy

1/2 su bardağı haşlanmış bezelye { veya konserve  bezelye }

15 adet kornişon turşu

Yarım demet maydonoz

Yarım demet dere otu

1 adet limon

Tuz , biber . zeytinyağ

YAPILIŞI

Pirinçler tuzlu sıcak su ile ıslatılıp  yarım saat bekletilir  yıkanıp suyu süzüldükten sonra sıvı yağda  tuzu ilave edilip kavrulur 2 su bardağı sıcak su ilave edilir kısık ateşte pilav gibi pişirilir  soğutulur, havuçlar rendelenir bezelyeler haşlanır  maydonoz ,dere otu  kornişon turşular doğranır, pişip soğuyan  pirinçlere ilave edilir,

1 limonun suyu sıkılıp ilave edilir istenirse biber ve halis zeytin yağı ilave edilir  servis yapılır.