28/6/2007 - SOĞUK ÇORBA
MALZEMELER
1 su bardağı aşurelik buğday
1 çay fincanı nohut
1 kase yoğurt
Nane, tuz
YAPILIŞI
Buğday akşamdan ayıklanıp iyice yıkanır, üzerine 1 litre kadar soğuk su ilave edilerek bir, iki taşım kanatılır, sabahleyin ateşe konulur, suyu azsa su ilave edilerek iyice pişirilir.
Nohut akşamdan ıslatılır, sabahleyin haşlanır suyu süzülür, haşlanmış buğdaya ilave edilir bir iki taşım beraber kaynatılır. Yoğurt iyice çırpılır tuz atılır koyu bir ayran yapılır, buğdaydan içine bir miktar eklenerek yoğurt ılıtılır ve yavaş yavaş buğdaya ilave edilir çok koyu olmayan çokta sulu olmayan bir kıvamda hazırlanır, üzerine nane ilave edilir Soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğutulur. Soğuk olarak servis yapılır.
|
Yorum (18) ::
Yorum yaz!
:: Etiketler : SOĞUK ÇORBA
Yorum Gönder
|
18 yorum yazilmistir
2007-07-03 12:17:15 - soğuk çorba |
| Yazan: http://davranisbilimci.blogspot.com/ |
selam...
tariflerinizi çok beyendim.. paylaşımlarınız için sağolasınız :) bu soğuk çorbayı blogunuzda görünce rahmetli annemi hatırladım...kendisi son beş yılını diyaliz makinesinde bağımlı olarak yaşadı... haftasonları gittiğimiz reşadiye köyündeki sivaslı komşumuz emine hanımın yaptığı soğuk çorbaya bayılırdı çorbasını içişini unutamam.. su içmesi çok kısıtlı olmasına rağmen her şey kısıtlı yediği içtiği her şey aynı zamanda onun aleyhinede çalışıyordu...
Allah hastalarımıza şifa versin...
selametle kalın |
| Bağlantı |
2007-06-28 23:23:19 - Selam |
| Yazan: Zehra@beyazsofra |
Bu sıcak günler için harika bir seçim, ellerinize sağlık çok güzel bir sunum, paylaştığınız için teşekkürler.
Sizi linklerime ekliyorum bilginize.
www.beyazsofra.com |
| Bağlantı |
2007-06-28 22:31:47 - beeeenn |
| Yazan: cerkez57 |
su corbana yorum yazamadan gecermiyim
asil benim en sevdigim corba bu
annemin evinde haftada bir defa mutlaka yapilir
tabii yapilincada biraz fazla olur 2 gun 3 gun ohhhh
bizde birde bunun uzerine erzurum anigi derler onu da
tereyaginda kavurur uzerine dokeriz.
yazin bu otu yagda kavurur bol tuzla kavanozda dondurucuda
saklariz.cunku buralarda bulunmaz.
canim sana ne desem bilemiyorum,butun sevdigim seyleri
sen yapiyorsun.ellerine saglik. |
| Bağlantı |
2007-06-28 22:23:33 - caniiiiiim |
| Yazan: cerkez57 |
nasilsin iyimisin.
bende kismet olursa yarin gidiyorum karsiya.
yegenim bende 1 haftadir.bugun artik gidelim diyor
evi ozledi tabiii.aslinda c.tesi gececektim.
canim en kisa zamanda yine gorusmek uzere
adalara benim yerimede bak.seni cok seviyorum
hersey gonlunce olsun.
|
| Bağlantı |
2007-06-28 21:41:16 - MERHABA |
| Yazan: sercen |
BU ÇORBAYI BİZDE ÇOK YAPARIZ
YAZIN ÇOK İYİ OLUYOR
ELLERİNİZE SAĞLIK
SEVGİLERİMLE |
| Bağlantı |
2007-06-28 18:10:24 - selam |
| Yazan: sevilcedeninciler |
| ellerine sağlık buz gibi olmuşş.hayalimdekiblog blogcuya gidip katılmak istediğini yaz en iyi blog olma şansını yakala....... |
| Bağlantı |
2007-06-28 16:00:01 - ooo |
| Yazan: yumurtasepeti |
ooo süperr sıcak havalarda soğuk çorba süperrr
ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2007-06-28 14:35:32 - merhaba |
| Yazan: hdidem |
| of offf bu sıcaklarda yenecek engüzel en hafif yiyecek ellerine sağlık ablacım bu arada seni söbeledim haberin olsun sevgilerimle |
| Bağlantı |
2007-06-28 13:10:37 - mmmm |
| Yazan: baharhabercisiyim |
| Cok sevdigim bir corba türü, yaz gelmeye basladimi, benim soframda haftada bir olmazsa olmaz...Bizim yöreler de cok meshur...Ellerinize saglik... |
| Bağlantı |
2007-06-28 11:48:38 - slm |
| Yazan: oburxler2 |
ablacığım ben bu çorbayı mersinde yaşarken içmiştim
bayılmıştım
ama tarifini alamamıştım
harikasın süppersinn
bayıldım hemen yapmam lazım
ellerine sağlık
sevgiyle kal |
| Bağlantı |
2007-06-28 11:44:27 - canim |
| Yazan: cerkez57 |
burdayim henuz gitmedimde
benim evim adeta bir sauna oldugu icin annemdeyim
gecelere kadar.biz birde balkon sorunu yasiyoruz
yani evimizin balkonu yok.aslinda arka cephede var
oda isimize yaramiyor.kapali binalar cok yakin oldugu icin
rahat oturamiyoruz.on cephe cok guzel alabildigine onu acik
denizi goruyor karsida bina falan yok ama.balkon yok
annem bu sicakta girip olmus.3 gundur yatiyor.ona bakiyorum
cumartesi karsiya gecerim.yine ev bakicam karsidan
sen ne zaman gidiyorsun canim,bana haber verirsin
kendine iyi bak canim arkadasim.
|
| Bağlantı |
2007-06-28 11:36:47 - Merhaba |
| Yazan: guldenelkan |
Hiç ne yedim nede duydum.Çok ilginç Ama sen yaptığına göre mutlaka güzeldir.Belki birgün kısmet olur yerim.Bu sıcak havalarda çok makbule geçiyordur.
Ellerine sağlık canım arkadaşım benim.Sevgiler.... |
| Bağlantı |
2007-06-28 11:07:26 - :) |
| Yazan: yuksektopuklar |
günaydın, bu çorbayı çok severim ama yemeyeli galiba yıllar oldu.
şimdi görünce aklıma geldi. bu babaannemin sık sık yaptığı bir çorba.. niye yapmamışım bu zamana kadar..
elinize sağlık. sayenizde hatırlamış oldum. mutlaka deneyeceğim
sevgiler |
| Bağlantı |
2007-06-28 09:48:24 - slm |
| Yazan: http://yemegimle.blogspot.com/ |
| Gül ablacim nasilsin?bu sicak günlerde soguk soguk nede güzel yenilir bende icindekilere fazladan yesil mercimek ve haslanmis fasulyede koyuyorum denemeni tavsiye ederim ablacim,yemeginden sunumu ve süslenmeside harika olmus ellerine saglik sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-06-28 08:33:11 - günaydın canım |
| Yazan: sofram |
| Canım günaydın, bu sıcaklara uygun çok güzel bir çorba yapmışsın, ne güzel içilir soğuk soğuk,insanı ferahlatır, ellerine sağlık, bende arkadaşımda içmiştim, çok teşekkürler canım paylaşımın için, sevgiyle öpüyorum,ailecek selamlar... |
| Bağlantı |
2007-06-28 02:29:02 - elmasekeri |
| Yazan: elmasekerii |
| ellerine saglik nefis görünüyor yarin kesin yapilacak sayenizde aklima geldi.Sevgiyle kalin.. |
| Bağlantı |
2007-06-28 02:28:44 - ben geldimmmm |
| Yazan: ocakbasi |
| nasılsın canım görüşemiyoruz bizde bu çorbaya yoğurt çorbası veya ayran çorbası denir biz çok severek yeriz ellerine sağlık ne güzel olur buz gibi olunca sevgilerimle |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle... EĞER BİR GÜN DÜNYA YA AİT ÇOK BÜYÜK BİR DERDİN OLURSA, RABB'İNE DÖNÜP '' BENİM BÜYÜK BİR DERDİM VAR '' DEME ! DERDİNE DÖNÜP ''BENİM ÇOK BÜYÜK BİR RABB'IM VAR !'' DE!!!
Kategoriler
Etiket Bulutu
salata meze börek hamurişleri yemek kızartmalar yaşam TAVUK (MİDYE TAVA LEZZETİNDE ) UN HELVASI TUZLU KURABİYELER KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN ŞEFTALİLİ KEK
Arkadaşlarım
• serinmavi
• nergizcankul
• fundam1984
• beyzan
• ozguluntarifleri
• azidee
• aslanbaysevinc
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• yarenvebiz
• ayse26
• adaa54
• baharcicegi
• yemekbloglari
• zehra50
• Blogcu Yemek
• enar
• cedene
• resimlergalerisi
• yesimmutfakta
• nergis2005
• sofram
• hobilendik
• mutfaktayim
• gulserenoten
• asude42
• filizinmutfagi
• gulizce
• mutfaktaki
• emineninguncesi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• bergamot
• yemektariflerimiz
• meyvelerinfaydalari
• bebisim2005
• thistime
• recipes
• illedeyemek
• cerkez57
• gulidem
• sercen
• sacbakimiyontemleri
• benyaziyorum
• erena
• bir1
• bebekveresimleri
• bebeksagligi
• healthcare
• fatmaylahersey
• makyajteknikleri
• canbahar
• sahafciniz
• yemegim
• gulennur
• vacations
• besthotels
• eylulden
• emrecanpamuk
• filizpamuk
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• muzurx
• benyaziyorumsiyaset
• satiyorumsaaattim
• meyvelerinfaydasi
• ocakbasi
• erkekbebekresimleri
• ecemine
• selmahlc
• zxc654
• esmerka
• oznurla
|
