MALZEMELER
1 kilo pırasa
1 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 kahve fincanı pirinç
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, 2 adet kesme şeker
YAPILIŞI
Pırasalar ayıklanır, yıkanır ve verev olarak kesilir.Havuçlarda verev
olarak kesilir.Soğanlar yemeklik doğranır.Sıvı yağda soğanlar ve
havuçlar kavrulur.Salça ilave edilir, bir iki kez çevirilerek pırasalar
ilave edilir ve 5 dakika kadar kavrulur, sıcak suyu konup pirinçleri,
şekeri ve tuzu ilave edilerek pişirilir.
